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程化的标准程序,培养多面手接待不仅是接待,可以收银可以承接销职能;流程化:服务品质不受损的前提下简化流;善用人力:提供比劳务司稍高的佣金鼓励员工休息日回;人力共享:连锁酒店可区域共享维修、销等人力资;管理效益:调整波峰波谷期人员排班和配;升级:引
比长97%,其大众餐饮收入22288亿元,在总体收入的占比达80%。与上年相比,高餐饮营业额下6%,人均消费较上年下降20%,平均毛利率下降8%;大众餐饮营业额长12%,人均消费长152%,平均毛利率增长03%。,锅快餐长2014年营业比上年分别增长165%11%。互
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