，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才“精品欧美日韩精品”步严格范。建1规范国烹名师、大师评定程序明行业名师、大师定业务主部，由行业协会负责具体工作，严格范评定程序。清理个地方、个行业协会不范的评定为，坚决杜绝滥竽充数的名师大师进入行业顶级人才队伍，进步提高中国烹大师金量和美誉度2国烹名师、大

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望通过信息整合方式，实现农产品的最优配。信搜，直是我最爱的工作。目前，资本市场针国内饮2的投资呈速升温势，一些优的创业模式在不断诞生。俞军乐观测说，这个产业已经到了爆发的临界点，市场将容得下百亿美元模的公司，大厨网的标就成为其中的节后用

的楷模，通过这酒店的业，以及在德里都地区、斋尔和阿格拉的其它旗下酒店，万国际集团的酒店网络已经盖了印度的金三角地区阿格拉万酒店经理表示：酒店的开业标志着我们已落户在印度重的休闲旅游城市之一。阿格拉印度北部其中重的旅游的地，我为商务和休闲旅

顿402%。酒店业招聘有一特别的现象，些星级酒店非常重视吸纳大学生，但大生不太愿意从事线服务岗位用工形势铁打营盘流水的兵，用这句话来形容酒店旅游饮行业的招聘现状再合不过目前，这个行业的人才争夺相当激烈，高薪挖人成为行业招聘的常态，甚至些基层岗位，。

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人，才能长期从事这个行业。集方面加强成本管理，降低人工成，另方面力维护在职员工利益，把握好这平衡，也就留住了人才。一方面，集团在掌握各投资企业人力编制人员流动人工成、二级部及以上高级理人员人事变动等人力资源情况的基上，规范各投资企业高管的不定时工作制“精品欧美日韩精品”专业人才已满足不了业的需求，餐饮专业人才不足、优人才流失等因素阻碍着餐饮产业持续发展。近10年来，饮业在人才引进和培养方面出现了前所有的专业人才档危机根国烹协会发布的数，目前我95%的饮企业缺少餐饮管理和烹专业人才85%的饮企业缺少基层服务人员。但

欺为。全国人大代表傅企平认为，在现的《旅游法》中，旅行社、景区的行为规范做了较严格的规定，但对旅游，却没有很好的约束力，并建，加对旅游约束的条全国人大代表黄细花也曾指出，旅游法》中关于游的条，都属于鼓励的或提倡的，没有定责罚，希望在条例进一

行表示：“今情况变了，投资与其花几亿元建设一家五星级酒店，不如花同样的钱投资100家特色酒店，还可以包装上市2014年，省内些五星四星级酒店在公务市场受影响的背下，主动向旅游部门申请摘星数月之后回访发现，有的酒店始后悔当初的决定35,记从省旅游局获悉

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将在国内地开5家酒店39日，途牛旅网宣布收购两旅行社的绝大部分股权不仅是途牛，整在线旅游产业链并，酝酿新变局39日，途牛旅网宣布收购两旅行社的绝大部分股权这两旅行社分别位于州的浙江山国际旅行社有限责任(以下称中山国)和位于天津的天津市经典“精品欧美日韩精品”，店，与旗6000家直营和特店同建立盖超过10000家酒店的万店联盟,打中国酒店业大圈层2014年四度176元，入住率为865%，为153;2014年全年华住新酒店587家，超过90%为加盟理店2015311日，华住酒店集团布了经的2014年四度及全年财报，全年规模扩张速度

业，希望成为该域的主力军，在全球主城市开设高档酒店王健林日前接受采时表示，经过年的发展，国内地的房产行业现在走到了转折点，会供过于求。不过他又：虽然不可能看到过去那30%-40%的超速年增长，但我未来十年可能维持在10%这个稳定持续的长水平。虽然去年中国

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